Sedimantasyon cihazı kullanılarak un numunelerinin kalitesi ve buğday içerisindeki süne (böcek) tahribatı ölçülebilir. Süne tahribatı un veriminin düşmesine ve ekmeklik özelliklerin azalmasına neden olur. Cihaz, aynı anda 6 adet numune analiz edebilmektedir bu nedenle grafik LCD ekranında toplam altı adet bağımsız timer bulunmaktadır. Sedimantasyon cihazı Standard gereği 40 rpm devire otomatik olarak ulaşmaktadır. Cihaz 220 volt 50 Hz. şehir akımı ile çalışmaktadır. Fabrikasyon hatalarına karşı 1 yıl garantili olup, 10 yıl süre ile de ücret karşılığında bakım ve yedek parça garantilidir.